Ensalada del Fogón, con brotes tiernos, rulo de queso de cabra, frutos secos y arándanos deshidratados, acompañada de vinagreta de frambuesas naturales
13
Jamón de bellota al corte, 100 % ibérico
25
Coquinas a la Cazuela
14
Migas Veratas con huevo frito de campo
11
Torta del Casar D.O.P
16
Tarro de Foie con Velo de Manzana y Frutos Rojos Confitados
18
Croquetas Caseras
14
Plato
Lomo de Salmón Fresco con Mayonesa de Aguacates y Espaguettis de Calabacín
19
Pluma 100% Bellota a la Reducción de Pedro Ximénez
19
Paletilla de Cabrito lechal Asada a Baja Temperatura
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